Vegan -> Campbell 's Chinastudie in der Kritik

[burgfee]

Jain Nahrungsmittel


Jains sind vegetarier.

Wir essen gemüse, kürbis, bohnen, erbsen, tomaten, früchte und kopfsalat.

Jains essen kein steak, keine hamburger, keine würstchen und auch keine andere sorte von fleisch.

Jains essen auch kein huhn, keine eier, keine truthähne und auch keine andere sorte von geflügel.

Jains essen auch kein fisch, kein hummer, keine austern und auch kein andere sorte von essbaren meerestieren.

Jains respektieren jedes leben.

Jains vermeiden nahrungsmittel, die eine mögliche verletzung von lebewesen voraussetzt.

Jains versuchen sogar gewalt an pflanzen zu beschränken.

Folglich vermeiden jains, wurzelgemüse, wie zwiebeln, knoblauch, rote rüben, karotten und kartoffeln zu essen.

Jains sollten auch kein bier, wein, whisky und auch keine andere sorte vor alkohlischen getränken trinken.

Jains sollten keine nahrung vergeuden.

Jains bieten nahrung armen leuten an.

Jains fasten an bestimmten frommen tagen.

Jains ziehen es vor, gekochtes wasser zu trinken.

Strenge jains nehmen nach dem sonnenuntergang und vor dem sonnenaufgang keine nahrung zu sich.

http://www.jainworld.com/JWGerman/ja...1/lesson07.asp

[burgfee]

Im Jainismus tragen die Mönche und Nonnen kleine buschige Besen bei sich, um auf ihren Wanderungen und Almosengängen Kleinstlebewesen und Insekten zur Seite zu fegen, um diese nicht zu verletzen oder zu töten. Dies würde der jainistischen Lehre zufolge schlechtes Karma hervorbringen und deshalb sind sie bemüht, mit einem Besen oder einer Bürste, mögliche Kleinstlebewesen behutsam aus dem Weg zu kehren. Daher gehört der Besen zu den wenigen Besitztümern eines jeden jainistischen Mönchs. Der Besen muss jedoch beim Eintritt in den jeweiligen Orden vorher vom Ordensoberhaupt dem Adepten oder Ordinierten zugesprochen werden.

http://de.wikipedia.org/wiki/Besen

[von Nettelbeck]

Am Jainismus könnten sich viele Völker ein Beispiel nehmen. Ergo sehr behutsam mit unserer Natur umgehen..

[burgfee]

Campbell ist ein Verfechter der veganen Ernährung und hat dazu Studien betrieben und Daten aus China zu einem Buch verarbeitet. *Die Chinastudie* (kostet knapp 30 euro).
http://www.kopp-verlag.de/Die-%BBChi...rlag&pi=116308

http://de.wikipedia.org/wiki/The_China_Study


Es gibt auch einen Film dazu * Gabel statt Skalpell*

http://www.dailymotion.com/video/xv2...-teil-1-3_news


Vom Mainstream wird die Studie glorifiziert und als Vorbild hingestellt, jedoch gibt es auch kritische Stimmen (die kritische Auseinandersetzung ist sehr umfangreich und detailliert, hier nur eine kleine Essenz daraus):


http://achtungpflanzenfresser.wordpr...ritik-runde-1/

Vortrag Denise Minger, die die Lügen der China-Studie aufdeckte. Sie hatte sich die Originalseiten der Studien zukommen lassen, ausgewertet, daß dort gravierende Fehler gemacht wurden und die Thesen der und Behauptungen der Studie unwahr sind, somit die angeblichen Gründe für vegane Ernährung sprächen, nichtig sind. Die China-Studie baut auf falschen Behauptungen auf.
Denise Minger war zuvor selbst Veganerin gewesen, nach dieser Entdeckung nun nicht mehr :)



Low-Carb Experts: Denise Minger - Segment One (8:17)


http://www.youtube.com/watch?v=tsf9Tpm2Dgc

weitere Folgen des Vortags auf youtube...



-> Denise Minger

[holzpope]

Am Jainismus könnten sich viele Völker ein Beispiel nehmen. Ergo sehr behutsam mit unserer Natur umgehen..

Das ist übertrieben und teilweise abartig.
Um der Natur nicht zu schaden müssten wir laut Jainisten sowas wie Astralwesen sein, die durch die Luft schweben, aber ohne zu atmen, denn sonst könnten wir dabei ja kleinste Einzeller und Bakterien zerstören.

[burgfee]

War Laktosetoleranz der Auslöser für die indoeuropäische Expansion?

...

Gregory Cochran und Henry Harpending sehen die indoeuropäische Expansion als den Beginn einer sehr schnellen Ausbreitung über die Steppengebiete, die unmittelbar erfolgte, nachdem die Laktosetoleranz-Mutation häufig genug auftrat, um zur Milchwirtschaft überzugehen. Ihre erhöhte Mobilität förderte auch die Entwicklung einer erfolgreichen Kriegergesellschaft. Die Autoren glauben, daß “die Protoindoeuropäer hinsichtlich Technologie und gesellschaftlicher Komplexistät eher rückständig waren. Die Sumerer erfanden das Rad, die Schrift, die Arithmetik, hatten Städte und ausgedehnte Bewässerungssysteme zu einer Zeit, als die Protoindoeuropäer gerade erst, wenn überhaupt, das Pferd domestiziert hatten. Wir behaupten daher, daß der diese indoeuropäische Expansion antreibende Vorteil ein biologischer war – eine sehr häufig auftretende europäische Laktosetoleranz-Mutation. ”

Für diese Hypothese gibt es durchaus gute Gründe. Das Trinken von Kuh-, Pferde- oder Kamelmilch war ein gemeinsames Merkmal vieler Erobererkulturen, von den Arabern bis zu den Mongolen. Steppennomaden blieben eine ernsthafte Bedrohung über Tausende von Jahren. Nur starke Staaten konnten einen gewissen Schutz vor ihnen bieten, und selbst diesen gelang es nicht immer. Den Chinesen war Milchkonsum fremd. Einigen zentralasiatischen Nomaden jedoch nicht. Die seßhafte Lebensweise der Chinesen erschien den mongolischen Eroberern des 13. Jahrhunderts völlig unbegreiflich. Die hatten so viele Menschen zu ernähren und dabei so wenig Vieh! Den Mongolen kamen Bauern weniger wie Menschen und eher wie grasenden Tiere vor, denn ihrem Verständnis nach aßen echte Menschen Fleisch und tranken Milch. Deshalb bezeichneten sie die “grasfressenden” (=getreideessenden) Menschen mit demselben Begriff, den sie für Kühe verwendeten.

...

Julius Cäsar schreibt über einen germanischen Stamm und erwähnt, daß sie sich, anstatt von Getreide, hauptsächlich von Fleisch, Milch und Käse ernähren, und er nimmt an, daß diese Ernährung dazu führt, sie zu hochgewachsenen, starken Kriegern zu machen:

“ Sie ernähren sich sowieso hauptsächlich von Milch und Fleisch, das sie bei der Jagd erbeuten, und weniger von Getreide. Diese Art der Ernährung, die täglichen Übungen, ihre Disziplin und die Lebensweise stärkt ihre Kräfte und lässt sie zu ungeheurer Größe heranwachsen. Obwohl es in ihrer Gegend überaus kalt ist, baden sie in den Flüssen und tragen nichts anderes als Felle als Kleidung. Durch die Felle, die sehr kurz sind, bleibt ein großer Teil ihres Körpers nackt.”


...

http://schwertasblog.wordpress.com/2...che-expansion/

[burgfee]

Fleisch (fr)esser sind nicht so böse wie es gerne behauptet wird:

Töte nur, wenn Du hungrig bist!

17/02/2013 von beim Honigmann zu lesen

Wunderbar ! ! ! Wahre Liebe ist die Grundlage der Schöpfung!


.
Der Fotograf Michel Denis-Huot, der diese unglaublichen Fotos auf einer Safari in Kenya’s Masai Mara im Oktober letzten Jahres aufnahm, sagte, dass er erstaunt war über das, was er sah:
Diese drei Geschwister (Geparden) lebten zusammen, seit sie ihre Mutter im Alter von etwa 18 Monaten verließ, sagte er.
Am Morgen, als wir sie sahen, schienen sie nicht hungrig zu sein. Sie liefen schnell und stoppten manchmal, um miteinander zu spielen. Plötzlich trafen sie auf eine Gruppe Impalas, die wegrannten. Aber ein Junges war nicht schnell genug und die Gepardengeschwister fingen es ganz leicht.
Diese außergewöhnlichen Szenen folgten:
.
*
*

...

https://derhonigmannsagt.wordpress.c...ungrig-bist-2/

Lest beim Honigmann wie die Geschichte weitergeht :)

[Elena Markos]

Manchmal (!) sind Tiere doch die besseren Menschen!

sehr behutsam mit unserer Natur umgehen..

Das wäre keine schlechte Idee. Wenn jemand jagt oder angelt, um den Speisezettel zu erweitern, soll es mir recht sein. Aber nur, um anzugeben, was für ein toller Kerl (ja, es gibt auch Frauen, die das tun!) man doch ist - ! Die Natur gibt uns im Grunde, was wir brauchen, wir müssen nur mal den Verstand gebrauchen.

[burgfee]

Der Nur-Fleisch-Esser | Galileo


https://www.youtube.com/watch?v=W98XaIP-RUc


Artikel zum Film
http://www.berliner-kurier.de/panora...,25545376.html



Ähnliche Fälle: hier nennen sie es Paläo-Diät
http://www.welt.de/wissenschaft/arti...tmenschen.html


Steinzeiternährung
http://de.wikipedia.org/wiki/Steinzeitern%C3%A4hrung

[burgfee]

Dem Artikel nach betrifft das vor allem Schweinefleisch

Yersinien

Wie rohes Fleisch Magen, Herz und Hirn schadet

Yersinien – diese Bakterien sind häufig Auslöser von Magen-Darm-Infekten und eine Gefahr für viele Teile des menschlichen Körpers. Der Keim überträgt sich von Tier auf Mensch über ungares Fleisch. Von Nicola Menke

...

http://www.welt.de/gesundheit/articl...n-schadet.html