Wandere aus, solange es noch geht - Finca Bayano in Panama!
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  1. #11

    AW: Haltbarkeit von Gefriergetrockneten Lebensmitteln

    Hier gibts Gefriertrockner zu kaufen für Labore wie auch Industrie.
    http://www.gefriertrocknung.de/html/...rtrocknen.html

    Auf ebay habe ich derzeit drei Angebote gefunden, zb dieses:

    Name:  Bildschirmfoto-gefriertrockner2.png
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    Name:  Bildschirmfoto-gefriertrockner3.png
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    Name:  Bildschirmfoto-Christ K 40 FOC-1 Ethanol-Kältebecken Gefriertrockner Spin freezer wie neu | eBay.jpg
Hits: 715
Größe:  95,8 KBChrist K 40 FOC-1 Ethanol-Kältebecken Gefriertrockner Spin freezer wie neu

    Christ K40 Ethanol-Kältebad
    mit FOC-1 Steuerung
    Rotierender Eintauchkolbenaufsatz
    Fassungsvermögen Becken: ca.10 Liter
    wird auf -41°C herabgekühlt
    Aufsatz wird hinten am Gerät eingesteckt und kann per Schnurschalter eingeschalten werden (Spin Freezing)
    Das Gerät wurde kaum genutzt und ist so gut wie neuwertig:
    Technische Daten:
    230 Volt / 0,7 kW
    Kältemittel: ISCEON 89
    http://www.ebay.de/itm/Christ-K-40-F...item20c6d1eaaf


    Auf jeden Fall sollte man sich den Elektriker kommen lassen, möglicherweise muß ein Starkstromkabel gelegt werden. Hier steht was von 230 Volt. normal sind glaub nur 220Volt in Privathaushalten.

  2. #12

    AW: Haltbarkeit von Gefriergetrockneten Lebensmitteln

    Von der Voltzahl her sollte es doch mit normalem Haushaltsstrom gehen:

    Normung

    Bis 1987 betrug die Netzspannung in weiten Teilen Europas, auch in Deutschland, Österreich und der Schweiz, 220 V mit einer Toleranz von ±10 %, im Vereinigten Königreich 240 V. Die seither in Europa gültige Spannung von 230 V wurde in der internationalen Norm IEC 60038:1983 als Standardspannung festgelegt.
    Ab 1987 erfolgte zunächst eine Umstellung in mehreren Abstufungen auf 230 V +6 % und -10 %. Seit 2009 darf die Netzspannung von 230 V um ±10 % abweichen, damit sind 207 Volt bis 253 Volt erlaubt.[1][2][3]


    Für 220 Volt spezifizierte elektrische Verbraucher konnten bei der Berücksichtigung der von 1987 bis 2009 gültigen Toleranzen auch mit 230 V (+6 %, -10 %) betrieben werden, ohne die Toleranzbedingungen ernsthaft zu verletzen: Die maximale Spannung war bei 220 V 242 V, bei 230 Volt 243,8 Volt.[2]. Seit 2009 gilt dies nicht mehr, da die maximale Spannung nun 253 V beträgt.
    Bei der minimalen Spannung wurde und wird das Toleranzband nicht verletzt: Während früher 198 Volt zulässig waren, sind es jetzt mindestens 207 Volt.

    Die Erhöhung der Spannung um etwa 5 % führt bei vielen Geräten zu einer Erhöhung der Leistung. Bei Geräten, deren Funktion auf dem Ohmschen Widerstand beruht, z. B. Heizlüfter oder Wasserkocher, steigt der Verbrauch quadratisch im Verhältnis zum Spannungsanstieg, also um etwa 10 %. In vielen Fällen bleibt die zu bezahlende Energiemenge in etwa gleich, da beispielsweise ein Wasserkocher aufgrund der höheren Leistung die gegebene Wassermenge etwas schneller aufwärmt und früher abschaltet.
    Bei Glühlampen ist diese Erhöhung auf Grund der üblichen Kaltleiter-Charakteristik der Glühfäden etwas geringer. Höhere Spannung bedeutet aber auch niedrigere Energieverluste auf den Leitungen, wenn die gleiche Leistung übertragen wird. Bei Glühlampen kommt es über eine höhere Glühfadentemperatur jedoch zu einer Verkürzung der (statistisch wahrscheinlichen) Betriebsdauer.
    http://de.wikipedia.org/wiki/Netzspannung
    Geändert von burgfee (04.08.2012 um 18:04 Uhr)

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